Soupe aux fanes de radis

Lorsque vous préparez vos radis ne jetez plus les fanes faites en plutôt une soupe:

• les fanes d'une botte de radis
• 3 ou 4 pommes de terre ou au choix des flocons de céréales
• 2 carottes 
• bouillon de légumes bio
• crème au choix ( crème d'avoine pour moi )

Bien rincer les fanes , cuire les légumes coupés en dés à la vapeur.

Ensuite faire chauffer l'eau et le bouillon de légumes y mettre  les fanes, pommes de terre et carottes à cuire pendant 10 min environ .

Mixer le tout, servir chaud avec de la crème et du formage et pourquoi pas des croûtons, miam miam !