Nature Elle

29 août 2008

Poelée de mange tout au tofu et purée de lentilles corail

Pour ce midi je me suis fais un déjeuner vite fait comme très souvent n' ayant pas beaucoup de temps... Cette recette est très simple à réaliser et très goûteuse . Pour la purée : lentille corail , dose en fonction du nombre de personne cerfeuil frais...

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Tags: lentilles, sans gluten

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26 août 2008

Salade de fruits de France Guillain

J'ai posté la recette ici Cette recette apporte : les AGPI (Acides Gras Poly Insaturés) par les oléagineux les vitamines par les fruits crus et le jus de citron les minéraux et les oligoéléments par les fruits crus et les fruits secs Ici avec des pêches,...

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Tags: nutrition

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26 août 2008

Liste des céréales et féculents sans gluten

Avec son asthme ma fille doit éviter de consommer : de produits laitiers ( on trouve du calcium dans beaucoup d'aliments, je suis en train de faire la liste et les proportions )à cause de la caseine et le lactose de gluten de sucre : acidifiant cela modifie...

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Tags: nutrition, sans gluten

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22 août 2008

Nutrithérapie

Je suis allée voir un nutrithérapeute pour ma fille qui fait de l' asthme afin de savoir quels sont les aliments qu' il lui faut ou non. Il m'a donner un document très intéressant que je vous fais partager car c'est valable pour tout le monde. La chronobiologie:...

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Tags: nutrition

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20 août 2008

Roule ma frite 17

Et oui même sur Oléron on est écolo !!!! Roule ma Frite - Rouler à l'huile végétale L'association "Roule ma frite" offre une 2e vie aux huiles de friture Offrir une deuxième vie aux déchets tout en réduisant la consommation de pétrole, c'est le pari relevé...

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Tags: Ecologie

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20 août 2008

Coudes quinoa-carottes façon ' bolo"

Dans la cuisine végétarienne il faut faire très attention à bien équilibrer les repas ( comme en cuisine "traditionnelle " d'ailleurs...) sinon il y a des carences et notament en proteines. Le soja en contient naturellement et c'est un bon allié pour...

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Tags: TOMATES, proteines soja

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19 août 2008

Salade aux graines

A midi peu de temps pour manger alors vite une petite salade improvisée pleine d'énergie... une tomate de la choucroute lacto fermentée graines de : sésame, lin et tournesol ici des graines de lentilles germées une petit sauce vinaigrette persil, sel...

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Tags: TOMATES, graines germées

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19 août 2008

Tomates à la coque

Voici une recette très simple et économique... Je l' ai nommé , tomates à la "coque" du fait que l' oeuf cuit ici dans la tomate et non dans sa coquille d' origine !!! Sur un lit d' aubergines grillées... Pour 4 tomates : 3 ou 4 oeufs selon la grosseur...

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Tags: TOMATES, oeufs

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14 août 2008

Brochettes de fruits

Voici un dessert tout simple , un régal pour les yeux et le palais... Hier soir j'ai eu des amis à dîner, j'avais prévu un repas , mais j'ai eu une grosse galère de voiture qui m'a retardée. Donc j'ai du improviser pour un apéro dînatoire , très sympa...

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Tags: Prunes, desserts

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13 août 2008

Calculez votre empreinte écologique

Voici le moyen de calculer votre empreinte écologique ,sur le site du WWF. très intéréssant cela vous permet de savoir qu'en est il de votre consommation au quotidien. Si vous utilisez les bonnes ressources ou non... Photo prise à quelques mètres de chez...

Posté par Nature Elle à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ecologie

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