Salade colorée fraîcheur

J' ai piqué la recette de base chez Heidi que j' ai amélioré à " ma" façon...

Pour une assiette :

• une petite betterave cuite
• un demi pamplemousse
• quelques feuilles de salade
• persil
• graines de sésame et lin
• vinaigrette ( pour moi huile oméga 3, vinaigre balsamique, mélange 5 baies, sel aux herbes )