Clafoutis arbouses

Cet après midi entre deux averses nous somme allés faire un tour en forêt et nous avons cueillie des arbouses .

Assez pour en faire un bon clafoutis... arbouses

Jugez en par vous même !!

 

Voici quelques clichés de ces arbustes ...

arbouses arbouses

 

Donc pour un clafoutis voici les proportions :

  • des arbouses ( de quoi remplir le fond du plat )
  • 80 g de farine
  • 80 g de sucre brun
  • 3 oeufs
  • 25 cl de lait ( moi j' ai pris un mélange " Muesli ", breakfast drink de chez Ecomil )
  • des amandes en poudre 3 cuil à soupe
  • des amandes effilées
  • un peu de muscat

 

Mélanger les oeufs et le sucre , ajouter la farine, ensuite le lait , les amandes en poudre et le muscat.

Recouvrir les arbouses y mettre les amandes effilées.

Enfourner pendant 3/4 d' heure à 200°C.