Pour le déjeuner je voulais faire du riz , et pourquoi pas un risotto ? J' ai regarder dans mes légumes et il me restait une patate douce ...

risotto à la patate douce

Pour 4 à 6 personnes :

  • 1 petit bol de riz rond
  • 1 patate douce
  • du gingembre ( en poudre pour moi car plus de frais , dommage ...)
  • sel

patate douce patate douce

                patate douce

Rincer le riz et le faire cuire dans 2 fois son volume d' eau , réserver .

Éplucher et couper en morceaux la patate douce , la faire rissoler doucement. Ajouter le gingembre , le sel , mettre un peu d' eau pour cuire la patate .

Ajouter le riz , laisser 5 à 10 min, vérifier l' assaisonnement et servir bien chaud .