Nature Elle

22 octobre 2008

Risotto à la patate douce

Pour le déjeuner je voulais faire du riz , et pourquoi pas un risotto ? J' ai regarder dans mes légumes et il me restait une patate douce ... Pour 4 à 6 personnes : 1 petit bol de riz rond 1 patate douce du gingembre ( en poudre pour moi car plus de frais...

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Tags: sans gluten

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22 octobre 2008

Compote pommes - butternut

J' ai plein de pommes que je dois écouler rapidement du fait qu' elles sont légèrement abîmées .. Alors je me suis dis , une compote , mais celle de pommes est trop basique . Pourquoi pas la mêler à la butternut qui est douce ? Pour 4 personnes : 3 belles...

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Tags: desserts, pommes

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21 octobre 2008

Pommes de terre au romarin

Cette recette fait partie des souvenirs culinaires de mon enfance ... Toute en simplicité avec un doux parfum de romarin frais , huuuuum Pour 4 personnes : 6 belles pommes de terre 1 branche de romarin frais sel , poivre , huile Laver et couper vos pommes...

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Tags: sans gluten, pommes de terre

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21 octobre 2008

Gopala Krsna & Co ( restau végé indien à Bordeaux )

Il y a quelques semaines je suis allée à Bordeaux , pour le déjeuner nous sommes allés dans ce restaurant végétarien indien. Le décor est sublime on s' y croirait... Les murs et plafonds sont recouverts de tentures de toutes couleurs , des fleurs fraîches...

Posté par Nature Elle à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2008

Petits clafoutis de figues épicées ( sans gluten , sans PLV )

Une deuxième cueillette de figues cette année , pas énorme mais vu que je suis la seule à en manger, après tout ça suffit amplement ... Alors faire un gros clafoutis pour moi toute seule ça aurait fait trop, j' ai donc opté pour deux petits... Pour deux...

Posté par Nature Elle à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, desserts, sans PLV

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19 octobre 2008

Un petit tour dans les marais ...

Ce week end on a eu un temps superbe , on en a profité pour aller se promener et prendre l' air vivifiant du bord de mer ...

Posté par Nature Elle à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos

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18 octobre 2008

Butternut rôtie aux épices

J' ai acheté de toutes petites courges Butternut j' adore cette courge très douce au palais . J' ai voulu la faire au four avec quelques épices tout simplement ... Pour deux petites courges : du thym mélange 5 baies sel aux herbes graines de sésame huile...

Posté par Nature Elle à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courges, sans PLV

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18 octobre 2008

Petit tour au jardin ...

L' automne est bel et bien là , malgré tout on a encore de belles couleurs au jardin en voici la preuve ... Pour les fleurs roses et violettes des coreopsis en haut à gauche et des asters en bas à droite. Et pour les fleurs orangées , des pensées ......

Posté par Nature Elle à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos

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17 octobre 2008

Timbales de potimarron à la châtaigne

J' ai cuisiner le potimarron " bleu" qui en fait est bien orange à l' intérieur. J' avais envie de le cuisiner simplement sans épices pour ne pas masquer le goût de cette courge que j' adore... Pour 4 timbales : un potimarron de taille moyenne une quinzaine...

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Tags: courges

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17 octobre 2008

Petits légumes au vinaigre

Idéal pour l' apéritif , à grignoter ou en accompagnement ... Haut en couleurs et en saveurs ... Pour un petit bocal : 1 carotte moyenne 2 petite branches de céleri 1 demi bulbe de fenouil herbes aromatiques : ici laurier , thym et persil 1 quart d' oignon...

Posté par Nature Elle à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, fenouil, céleri

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