Voici un plat qui apporte un peu de douceur autant par les légumes que par le miel, rehaussé par le gingembre , un peu de croquant apporté par les graines, plein de saveurs ...

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Pour 4 personnes:

  • 6 carottes moyennes
  • 3 panais moyens
  • 2 cuill à soupe de graines de tournesol
  • 1 cuill à soupe de graines de lin
  • 1 cuill à soupe de graines de sésame
  • 2 cuill à soupe de sauce tamari ( sauce soja )
  • 1 cuill à soupe de miel
  • 1 gousse d' ail hachée
  • 1 cuill à café de gingembre en poudre ( oui je sais Eve promis je vais en acheter du frais !!! )

Laver les légumes et bien les frotter ( pas besoin d' éplucher car bio pour moi ) , les couper en morceaux.

Faire chauffer de l' huile dans une sauteuse, y mettre les légumes.

Verser la sauce soja, le miel , l' ail et les graines, ne pas mettre le feu trop fort car ça attache très vite !!!

Mettre un fond d' eau régulièrement , laisser caraméliser tout doucement , lorsque les légumes sont fondants et bien dorés, servir bien chaud accompagné d' une céréale.