10 janvier 2008

Graines germées

J'adore les graines germées , dans les salades, natures avec une petite sauce, bref elles sont pleines de vitamines, de minéraux très bonnes pour notre santé , importantes dans la cuisine végétarienne. Je met les graines dans un plat creux , genre bol ou petit plat , je n'utilise pas de germoir ou de bocal en verre avec un tulle ou une gaze. Rincer les graines tous les jours au moins deux fois, très important de les rincer , jusqu'à la germination de la graine. Pour ma part je rince jusqu'à ce que l'eau ne sois plus colorée.... [Lire la suite]