23 novembre 2008

Retour en douceur ....

Me voici de retour mais tout doucement .... J' ai une tonne de recettes à poster et encore pas mal de choses à régler dans ma vie ... Merci pour votre soutien ainsi que pour la newsletter qui s' est agrandit ...             
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05 novembre 2008

Nos enfants nous accuseront ...

J'ai reçu d'une amie ( merci Mag ;o) ) ce film , à regarder et méditer .... Photo prise sur le site : http://www.rezobio.com/static/documents/articles/nos-enfants-nous-accuseront.jpg                       Pour que ce film qui dénonce les méfaits de la mauvaise alimentation et des pesticides, réalisé par un français, soit le plus long possible lors de sa sortie en salle, il faut qu'un maximum de personnes regarde la bande-annonce... [Lire la suite]
05 novembre 2008

Blog en pause

Comme vous avez pu le constater , je ne suis pas présente sur le blog, j'ai pas mal de choses à régler en ce moment , ce qui ne me laisse pas beaucoup de temps pour venir sur le net ... Je reviendrai prochainement , en attendant de revenir , je vous souhaite plein de belles choses dans vos vies respectives ...                
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22 octobre 2008

Risotto à la patate douce

Pour le déjeuner je voulais faire du riz , et pourquoi pas un risotto ? J' ai regarder dans mes légumes et il me restait une patate douce ... Pour 4 à 6 personnes : 1 petit bol de riz rond 1 patate douce du gingembre ( en poudre pour moi car plus de frais , dommage ...) sel                 Rincer le riz et le faire cuire dans 2 fois son volume d' eau , réserver . Éplucher et couper en morceaux la patate douce , la faire rissoler doucement. Ajouter le... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Compote pommes - butternut

J' ai plein de pommes que je dois écouler rapidement du fait qu' elles sont légèrement abîmées .. Alors je me suis dis , une compote , mais celle de pommes est trop basique . Pourquoi pas la mêler à la butternut qui est douce ? Pour 4 personnes : 3 belles pommes 1 petite butternut cannelle Couper et éplucher les pommes et la butternut . Les couper en morceaux , les faire cuire doucement avec la cannelle . Mixer ou laisser en morceaux selon votre goût, sucrer en fonction de votre palais...
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21 octobre 2008

Pommes de terre au romarin

Cette recette fait partie des souvenirs culinaires de  mon enfance ... Toute en simplicité avec un doux parfum de romarin frais , huuuuum Pour 4 personnes : 6 belles pommes de terre 1 branche de romarin frais sel , poivre , huile   Laver et couper vos pommes de terre dans le sens de la longueur en six morceaux . Les poser sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner d' huile ( olive pour moi ) , romarin , sel et poivre ( 5 baies pour moi ) Mettre au four... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

Gopala Krsna & Co ( restau végé indien à Bordeaux )

Il y a quelques semaines je suis allée à Bordeaux , pour le déjeuner nous sommes allés dans ce restaurant végétarien indien. Le décor est sublime on s' y croirait... Les murs et plafonds sont recouverts de tentures de toutes couleurs , des fleurs fraîches sont déposées sur le sol , une délicate odeur d' encens dans l' air ... Vous avez le choix entre un tali simple ou complet ( avec dessert ) , nous avons choisi le complet . Tout est servi sur un plateau , agrémenté de feuille et de roses fraîches . Regardez comme c' est... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

Petits clafoutis de figues épicées ( sans gluten , sans PLV )

Une deuxième cueillette de figues cette année , pas énorme mais vu que je suis la seule à en manger, après tout ça suffit amplement ... Alors faire un gros clafoutis pour moi toute seule ça aurait fait trop, j' ai donc opté pour deux petits...      Pour deux ramequins : 10 g de farine de riz 10 g de rapadura du lait de riz 1 oeuf 1 clou de girofle et de la cannelle                           Laver les... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

Un petit tour dans les marais ...

Ce week end on a eu un temps superbe , on en a profité pour aller se promener et prendre l' air vivifiant du bord de mer ...                                                 
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18 octobre 2008

Butternut rôtie aux épices

J' ai acheté de toutes petites courges Butternut  j' adore cette courge très douce au palais . J' ai voulu la faire au four avec quelques épices tout simplement ... Pour deux petites courges : du thym mélange 5 baies sel aux herbes graines de sésame huile d' olive                            Éplucher la courge et la couper dans le sens de la longueur , faire des morceaux assez fins. Prendre une plaque... [Lire la suite]
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