Nature Elle

19 août 2008

Tomates à la coque

Voici une recette très simple et économique... Je l' ai nommé , tomates à la "coque" du fait que l' oeuf cuit ici dans la tomate et non dans sa coquille d' origine !!! Sur un lit d' aubergines grillées... Pour 4 tomates : 3 ou 4 oeufs selon la grosseur...

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Tags: TOMATES, oeufs

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14 août 2008

Brochettes de fruits

Voici un dessert tout simple , un régal pour les yeux et le palais... Hier soir j'ai eu des amis à dîner, j'avais prévu un repas , mais j'ai eu une grosse galère de voiture qui m'a retardée. Donc j'ai du improviser pour un apéro dînatoire , très sympa...

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Tags: Prunes, desserts

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13 août 2008

Calculez votre empreinte écologique

Voici le moyen de calculer votre empreinte écologique ,sur le site du WWF. très intéréssant cela vous permet de savoir qu'en est il de votre consommation au quotidien. Si vous utilisez les bonnes ressources ou non... Photo prise à quelques mètres de chez...

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Tags: Ecologie

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12 août 2008

Dômes de légumes et quinoa

Voici une recette très simple et bonne à souhaits . Pour 4 personnes il vous faut : 4 carottes moyennes 2 courgettes moyennes du quinoa des raisins secs du curry Cuire votre quinoa comme il vous est indiquer sur le paquet. Laver les légumes , ensuite...

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Tags: Quinoa, carotte, courgette, sans gluten

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12 août 2008

Lait d'avoine : le saviez vous ?

Les laits végétaux sont d' excellents substituts au lait de vache. LE LAIT D' AVOINE : Naturellement riche en fibre il sera votre allié en cas de cholestérol élevé et vous aidera à l' éliminer s'il est excessif. Il contient naturellement du calcium :...

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Tags: nutrition

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9 août 2008

Flan coco et son coulis de mangue

La photo arrive très prochainement car à l'heure ou j'écris ce post le flan est dans le four !!! ça y est chose faite !!! Voici un petit clin d'oeil à mon Chouchou qui a vécu plusieurs années en Guyane, un dessert typique de cette superbe région. La voici...

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Tags: sans gluten, desserts, sans PLV

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8 août 2008

Le quinoa

C' est une céréale que j'utilise régulièrement , elle peut être cuisinée dans les plats salés comme les sucrés... Cultivé avant l'époque des Incas jusqu' à nos jours dans les montagnes de la Cordillère des Andes à plus de 3000 mètres d'altitude, le quinoa...

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Tags: Quinoa, nutrition

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7 août 2008

Assiette apéritive

Voici une assiette parmi d'autres pour l'apéro... ou pour un en cas... toasts de caviar d'aubergines chèvre frais fermier compote de pommes d'un producteur Oléronnais féta choucroute lacto fermentée tomates cerises cornichons aigres doux J'ai allier le...

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7 août 2008

Petites verrines aux fruits

Hier soir j'avais envie d'un dessert frais avec des fruits, mais qui sorte de l'ordinaire.. Pour 4 petites verrines: 1 banane bien mûre crème d'avoine 2 abricots 4 prunes ( ici des reines Claude) 2 madeleines fleurs aux épices sucrées graines de lin Écraser...

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Tags: Prunes, desserts

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5 août 2008

Marais aux oiseaux

Dimanche après midi nous sommes allés nous promenés à côté de Dolus d'Oléron au marais aux oiseaux: Voici quelques clichés de notre visite.... les oies ... sa majesté le cygne... les tortues Mr le paon dans toute sa splendeur Nous avons pique niqué avec...

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