tartes salee - Nature Elle

15 juin 2009

Pizza presque estivale sur pâte feuilletée

Oui cette pizza est estivale car j' ai acheté mes premières tomates chez mon maraîcher bio !!! Elles sont exquises juteuse et sucrées à souhaits, que du bonheur. J ' y ai ajouté des aubergines passées quelques instants à la vapeur à peine quelques herbes...

Posté par Nature Elle à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2009

Tarte au fenouil chèvre frais et cumin

Une bonne petite tarte qui m' a été inspiré par Maha Prana qui avait fait des tartines fraîches de fenouil et chèvre frais, alors je me suis dis pourquoi pas en tarte!! Et franchement le résultat était délicieux ... Ingrédients : 1 pâte au choix un gros...

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5 juin 2009

Tarte aux herbes

Ce soir j' ai un semblant de temps pour poster la recette de cette tarte exquise ... Un mélange de saveurs de part les différentes herbes fraîches qui la composent , celle ci est un exemple , vous pouvez la modifier en fonction de ce que vous avez sous...

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20 avril 2009

Tarte au chou frisé nouveau

En ce moment le temps joue à cache cache avec le soleil , un coup il est là , un coup il repart, et les températures font des chutes vertigineuses ... De quoi être complètement décalé par rapport à la saison , aujourd'hui on a eu de la grisaille ce matin...

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16 avril 2009

Tarte aux saveurs estivales ...

Cette tarte fait un repas à elle seule accompagnée d' une belle salade verte ou composée au choix... Avec le temps d' aujourd'hui ,retour à la douceur et au soleil, j' avais une envie de tomates malheureusement ce n' est pas la saison , alors je me suis...

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23 mars 2009

Feuilleté au chèvre , oignons et curcuma

Le printemps est bel et bien là ... Les bourgeons des arbres sortent petit à petit, notre mirabellier commence à être en fluer tout doucement... Les muscaris et les pensées sont en pleine floraisons ainsi que les jonquilles, ça fait un bien fou !!! La...

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16 mars 2009

Tarte aux poireaux et chèvre frais

Une bonne tarte de saison , on trouve plein de poireaux sur les étales , cette tarte est agrémentée de chèvre frais pour ma Louloute qui doit éviter le lait de vache , relevée d' un soupçon de curry ( merci Stany !!! ). Très agréable au goût, à déguster...

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Tags: poireau, fromage, tartes salée

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2 mars 2009

Tourte aux blettes ( recette corse )

Un peu nostalgique de la corse où je suis allée en septembre ... Riche en beauté visuelle , comme en gastronomie ... Fiadone, panna cotta , le brocciu avec sa confiture de figues !!! Et bien évidemment la tourte aux blettes un des classiques de la cuisine...

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Tags: blette, tartes salée

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30 janvier 2009

Tarte à la menthe

Voici une de mes tartes préférées , elle étonne toujours lorsque je la fais ... Chaude pour une entrée mais également froide pour un pique nique ou un buffet , un délice ... Pour une tarte : une pâte feuilletée un bouquet de menthe fraîche ( pour moi...

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25 janvier 2009

Tarte aux légumes en toute simplicité ...

Rien de plus simple que cette tarte , une recette de base piquée à ma maman ... On peut varier les légumes en fonction des saisons et de nos envies .. Pour une tarte : une pâte feuilletée ( ou brisée au choix ) 250 g de mascarpone 3 oeufs julienne de...

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