En ce moment les températures sont bien retombées dans la journée et quand le soir arrive, une bonne soupe consistante et bien chaude tombe à point. Un peu de douceur dans ce velouté pour nous réchauffer une fois la nuit tombée ... Soupe panais - épinards...

Mes enfants font partie de la minorité de ceux qui adorent les épinards , ça tombe bien moi aussi. Il me restait des épinards et je voulais en faire pour ce soir, mais je voulais changer du basique épinards-crème ou épinards-béchamel. J'avais des cannellonis...

Dans cette assiette: tofu pané : prendre du tofu nature le couper en morceaux et faire mariner 30 min dans de la sauce soja et des graine de sésame , les cuire dans une poële chaude avec de l'huile , très simple et très bon salade d'endives épinards (...