tomates - Nature Elle

22 juin 2009

Roquette aux saveurs d' Italie ...

Et oui mes origines paternelles resurgissent avec cette recette qui fleure bon le soleil, les accents qui chantent, la Méditerranée pour ma part plutôt la mer Adriatique...Haaaa la roquette... Son petit goût légèrement poivré me plaît beaucoup. Je l'...

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Tags: TOMATES

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29 mars 2009

Oeufs cocotte tomates séchées , mozarella, parmesan et basilic

Je ne suis pas une fan en ce qui concerne les oeufs, par contre lorsqu' il s' agit d' oeufs cocotte alors là je craque !!! On peut les varier à l' infini en jouant avec les épices, les herbes et les fameuses mouillettes ... Un petit air d' Italie avec...

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Tags: TOMATES, oeufs, fromage

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30 novembre 2008

Verrines pleines de couleurs ...

Pour ce même apéro dînatoire j' avais fais de belles petites verrines ... Pour ces verrines j' ai utilisé : pour la première couche : mozzarella coupée en dés origan câpres coupées petits morceaux huile d' olive , sel , poivre pour la deuxième couche...

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Tags: TOMATES, fenouil, fromage

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30 novembre 2008

Cake fêta - tomates séchées basilic

Un peu de soleil apporté par ce cake aux saveurs d' Italie par la tomate et le basilic , de Grèce par la fêta ... Voici les ingrédients : sur la base d' un gâteau aux yaourts 1 yaourts nature ( non sucré !! ) 3 pots de farine ( petit épeautre pour moi...

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Tags: TOMATES, fromage

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17 octobre 2008

Parmesane ( aubergines au parmesan )

Dimanche j' ai acheté une belle aubergine j' ai voulu en faire un plat complet et j' ai de suite penser à la " parmesane" . Souvenir de mon enfance , hommage à mes origines paternelles l' Italie ... Ça sent bon le soleil ... Pour une belle aubergine ,...

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Tags: TOMATES, aubergine, fromage

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16 octobre 2008

Muffins du soleil ( sans beurre , sans lait de vache )

Voici des muffins salés , pour l' apéro ou au cours d' un repas en remplacement de pain. Avec des saveurs du soleil : tomates séchées, olives noires, câpres et romarin ... Pour changer un peu le quotidien et apporter une touche méditerranéenne . Pour...

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Tags: TOMATES, olives

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8 octobre 2008

Timbales de céleri au curcuma et sa garniture orangée

Je continue dans la séries des timbales ... Ce soir avec du céleri rave , du curcuma épice douce qui donne un petit goût sucré au céleri . Une petite folie orange pour le plaisir des yeux ... Pour 4 timbales : un céleri rave moyen 2 tomates bien mûres...

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Tags: TOMATES, oeufs, céleri

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7 octobre 2008

Timbale de courgettes croquantes aux deux pestos

J' ai fais l' acquisition de deux cercles en métal afin de cuisiner de bonnes petites choses ... Voici mon premier essai , pas trop mal réussi ma foie . Pour deux timbales il vous faut : 2 courgettes ( des toutes petites ) quelques pâtes ( ici des coquillettes...

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Tags: TOMATES, courgette, olives

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5 octobre 2008

Blettes à la tomate

Les blettes font partie des légumes que j' adore et cela depuis toute petite. J' aime les cuisiner simplement en gratin ou comme ça avec quelques morceaux de tomate en toute simplicité , même les enfants ont tout manger... Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: TOMATES, blette

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5 octobre 2008

Nouilles de riz aux salicornes ( sans gluten )

Dans les marais on trouve régulièrement des salicornes , on les trouve plutôt au printemps. C' est la meilleure saison pour les consommer. Pour ma part ce sont des salicornes en bocal. photo prise sur Wikipédia J' avais des nouilles de riz quelques tomates...

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Tags: TOMATES, nouille de riz, salicornes, sans gluten

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