sans plv - Nature Elle

29 mars 2009

Escalopes de sarrasin ( sans lait, sans gluten , sans oeufs )

Voici une recette idéale aux intolérants au gluten ou aux produits d' origine animale ... J ' adore ces escalopes, je ne m' en lasse jamais , accompagnée d' une bonne salade verte et de sa sauce , une pure gourmandise bien méritée après une dure séance...

Posté par Nature Elle à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans PLV, végétalien

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26 mars 2009

Par ici la bonne soupe !!!

En ce moment les températures sont bien retombées dans la journée et quand le soir arrive, une bonne soupe consistante et bien chaude tombe à point. Un peu de douceur dans ce velouté pour nous réchauffer une fois la nuit tombée ... Soupe panais - épinards...

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Tags: soupes, épinards, sans gluten, sans PLV

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25 mars 2009

Petits flans au quinoa ( sans gluten , sans lait )

Avec la grisaille et la fraîcheur d' aujourd'hui j' ai envie de douceur de sucré ... Le vent s 'est levé et le froid revient tout doucement, voici une petite recette toute douce pour se réconforter ... Pour 4 à 6 personnes en fonction des appétits : 50...

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Tags: Quinoa, sans gluten, desserts, sans PLV

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20 mars 2009

Risotto de Quinoa

Le quinoa ne contient pas de gluten , il offre tous les acides aminés essentiels , il est riche en fibres ( plus de 10% en moyenne). Petite graine cousine avec les épinards et les betteraves ( chénopodiacés, si si !!! ) ,tout en étant assimilé à une céréale...

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Tags: Quinoa, lentilles, sans gluten, sans PLV, endive

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18 mars 2009

Galettes végétales au chou nouveau

Le printemps arrive à grands pas !!! On a envie de verdure encore et encore , plus que jamais on a besoin de salade croquante et de légumes frais. Voici une recette de saison avec le chou nouveau annonciateur de douceur... Pour une dizaine de galettes...

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Tags: sans PLV, chou

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13 mars 2009

Chili végé

J' avais envie de lentilles de haricots azukis , j' ai fais un mélange qui ma fois est plutôt bien réussi ... Pour 4 personnes : 80 g de haricots azukis 100 g de trio de lentilles de chez Priméal 2 carottes moyennes 3 demi tomates séchées 1 cuil à café...

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Tags: sans gluten, sans PLV

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11 mars 2009

Galettes végétales et sa petite sauce au cumin ( sans gluten , sans PLV )

La belle m' a donné envie avec ses galettes végétales , donc je me suis dis , bonne idée , pour le mercredi c 'est très sympa et les enfants adorent ça !! Pour une bonne dizaine de galettes : 200 g de soja vert cuit 85 g de flocons de quinoa 5 g de dulse...

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Tags: sans gluten, sans PLV

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3 février 2009

Petits clafoutis aux légumes ( sans PLV )

J' ai eu l' idée de faire des petits clafoutis individuels , avec des légumes de saisons, assaisonnées , juste ce qu' il faut ... Pour 6 ramequins : 2 carottes moyennes un demi céleri rave ( petit ) 2 endives moyennes 4 oeufs 1 briquette de crème soja...

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Tags: carotte, sans PLV, endive

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5 décembre 2008

Giromaunade ( recette de Guyane )

J' avais une courge Giraumon sous la main et je ne savais pas quoi en faire ... Je me suis rappeler d' une recette que j' ai fais il y a un moment avec cette fameuse courge giraumon venue tout droit du soleil de Guyane ... Excellent les petits comme les...

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Tags: courges, sans gluten, sans PLV

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19 octobre 2008

Petits clafoutis de figues épicées ( sans gluten , sans PLV )

Une deuxième cueillette de figues cette année , pas énorme mais vu que je suis la seule à en manger, après tout ça suffit amplement ... Alors faire un gros clafoutis pour moi toute seule ça aurait fait trop, j' ai donc opté pour deux petits... Pour deux...

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Tags: sans gluten, desserts, sans PLV

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