Le moulin de la Forge

Pour celles et ceux qui seraient intéressés (e) par la farine de noix  l' un des composant de mon gâteau aux légumes , je l' achète chez les mousquetaires. Mais plus précisément celle ci vient d' un producteur de la région ( en charente : Rancogne si vous connaissez ).

Ils font des farines de toutes sortes elles ne sont pas  biologiques pour la plupart, mais fabriquées dans le respect , à l' ancienne avec des meules... Leur sacs sont en papier craft , il y a même des recettes au verso de ces derniers.

Si vous voulez faire un tour sur leur site c ' est ici ( clic ) on peut commander en ligne leurs farines et leurs huiles. Voilà  comme ça Cicerolle pourra nous faire de bonnes recettes à base de farine de noix ...

;o)

Comments

[jpkerde]

yes! il y a des super recettes sur son site au moulin de la forge mais c'est lemoulindelaforge.fr et non .com...par contre pas trouver de farine de noix mais une superbe farine de châtaigne

[Nature Elle]

Super ma belle !! Farine de maïs pour le millat, miam !!!

[mamapasta]

ça y est, ils en ont à l'inter de st Jean d'Y
( et même de la farine de maÏs)

[Doria]

Merci beaucoup pour l'info.
Bon lundi, Doria

[Cicerolle]

Merci pour l'info ! Je vais visiter le site. Je vois parfois des recettes avec cette farine sur les blogs, mais je ne l'aie jamais vue en magasin. Peut-être que je devrais m'adresser directement aux boulangeries.