Nature Elle

13 mars 2008

Gratin potimarron / carottes

J'aime beaucoup l'association potimarron et carottes , les carottes donnent un velouté et une douceur au potimarron. Voici un bon gratin d'hiver comme il se doit: Pour 4 personnes environ : un potimarron moyen 6 belles carottes de la béchamel, sel, poivre,...

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Tags: carotte

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28 février 2008

Clafoutis aux poireaux

Farine de sarrasin : 4 c à s Farine bise : 2 c à s Huile d'olive : 1 c à s Eau : 2 verres Poireaux : 1 kg et demi Oeufs : 2 Crème ( au choix, végétale ou non ) : 1 petit pot Sel , poivre Enlever les parties dures des poireaux; Laver soigneusement. Cuire...

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Tags: poireau

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30 janvier 2008

Burgers végétariens

Voici une recette de Burgers végétariens , c'est une recette simple, facile à faire, les enfants adorent. On peut les manger avec des légumes vapeur et une bonne salade. On peut varier à l'infini cette recette en fonction des ingrédients que l'on a sous...

Posté par Nature Elle à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans PLV

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24 janvier 2008

Salade aux graines germées

Pour ce soir une salade très simple et facile à faire ;ceci est une base que l'on peut changer. Il vous faut: des légumes lacto fermentés au choix, pour moi ici de la choucroute des graines germées au choix, pour moi ici tournesol et soja sauce: huile...

Posté par Nature Elle à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines germées, choucroute

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16 janvier 2008

Tarte d' hiver

J'ai fais une tarte avec quelques restes : un reste de potimarron cuit vapeur( un petit ) un reste de courge musquée ( cuisinée à l'ail et huile d'olive ) 4 petits poireaux que j'ai coupé en morceaux , rincer et cuit vapeur un appareil à tarte ( lait...

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Tags: poireau, potimarron, tartes salée

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15 janvier 2008

Gratin de côtes de blette

Dimanche matin sur le marché j'ai acheter des côtes de blette , J'en ai fais un gratin ( vite fait et très bon ;o) ) : éplucher et enlever les filaments de la blette, la couper en morceau la rincer la passer à la vapeur, 10 à 15 min la mettre dans un...

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Tags: blette, sans PLV

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11 janvier 2008

Soupe carottes oranges

Cette soupe est délicieuse , elle provient de livre " La cuisine végétarienne pour tous " de KÖNEMANN POUR 4 personnes: 500g de carottes 30 g de beurre 125 ml de jus d'orange 1 à 1.25 l de bouillon de légumes 1 petit oignon haché grossièrement 3 à 4 cuil...

Posté par Nature Elle à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, carotte

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11 janvier 2008

Soupe au cerfeuil

Les soupes on est en plein dedans , c'est de saison Je vous propose la soupe au cerfeuil , un vrai régal Voici à peu près ce qu'il faut pour 4 personnes, je fais souvent " au pif " Pour un litre d'eau: pommes de terre coupées en morceaux moyens et passées...

Posté par Nature Elle à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes

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