Nature Elle

3 février 2009

Petits clafoutis aux légumes ( sans PLV )

J' ai eu l' idée de faire des petits clafoutis individuels , avec des légumes de saisons, assaisonnées , juste ce qu' il faut ... Pour 6 ramequins : 2 carottes moyennes un demi céleri rave ( petit ) 2 endives moyennes 4 oeufs 1 briquette de crème soja...

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Tags: carotte, sans PLV, endive

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3 février 2009

Citrobiotic

Je l' ai rééditer car on ne voyait pas le texte entièrement ... Quelques utilisations Attention il s' utilise toujours dilué ! Attention aux yeux ! Posologie C' est un puissant antimicrobiel, antibactériel et fongicide sans effet toxique sur les êtres...

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Tags: citrobiotic

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30 janvier 2009

Tarte à la menthe

Voici une de mes tartes préférées , elle étonne toujours lorsque je la fais ... Chaude pour une entrée mais également froide pour un pique nique ou un buffet , un délice ... Pour une tarte : une pâte feuilletée un bouquet de menthe fraîche ( pour moi...

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Tags: tartes salée

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29 janvier 2009

Asperges à la flamande

Une recette comme je les aime ... toute en simplicité ... Je dois donné une précision qui est de la plus haute importance ( pas pour moi !!! ) , que normalement ce plat est servi avec une mayonnaise et non une sauce vinaigrette. Voilà c 'est dit !! Pour...

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29 janvier 2009

Velouté de brocolis au roquefort

Voici une recette " empruntée" à une amie , que j' ai bien évidement modifiée ... C 'est un délice , vraiment , les loulous ont adoré ... Pour un beau velouté : 500 g de brocolis 2 pommes de terre moyennes 2 litres de bouillon de volaille 1 litre de bouillon...

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Tags: soupes, fromage

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26 janvier 2009

Salade moelleux-croquant

Une bonne petite salade toute en fraîcheur , où se mêlent croquant et moelleux à la fois ... Pour une belle salade : une carotte moyenne un morceau de céleri rave un oeuf dur un morceau de roquefort la moitié d' une pomme Râper la carotte et le morceau...

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Tags: carotte, céleri, fromage

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25 janvier 2009

Retour avec un prix !!!

Après un long moment d' abscence me voici de retour mais tout en douceur ... A ma grande surprise , j' ai reçu un prix de la part d' Emy , merci ma belle !!! Je dois le transférer à trois personnes que voici : Eve ma presque voisine avec ses recettes...

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25 janvier 2009

Quelques clichés gourmands

Voici les clichés de deux fruits , les reconnaissez vous ???? Voici le premier fruit , on le mange très très mur , sinon c' est astringent , on le coupe en deux et on le déguste à la petite cuillère, c' est très doux au goût ... Le deuxième fruit , un...

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25 janvier 2009

Risotto de boulghour

Un petit risotto très simple à faire... Pour 4 personnes : un petit bol de boulghour une belle poignée de petits pois ( surgelés ) un petit bol de protéines de soja une petite poignée de champignons noirs crème de soja tamari , curry Mettre les protéines...

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25 janvier 2009

Légumes au lait de coco et safran

J' adore l' association lait de coco-safran , avec des petits légumes de saison, un vrai régal pour les papilles !!! Pour une bonne cuisine : quelques bouquets de chou fleur 1 ou 2 pommes de terre une poignée de haricots verts ( surgelés ) 3 ou 4 carottes...

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