Bouillon de légumes ( dés le premier mois )

Première recette:

• 3/4 l d'eau de source
• 2 carottes coupées en rondelles
• 150 g de potimarron coupé en dés
• 1 brin de persil

Deuxième recette :

• 3/4 l d'eau de source
• 1 carotte coupée en rondelles
• 1 navet coupé en dés
• 1 poireau émincé
• 1 feuille de blette coupée en lanières
• 1 petit morceau de céleri-rave

Troisième recette:

• 3/4 l d'eau de source
• 2 feuilles de blettes coupées en lanières
• 2 feuilles de laitue coupées en lanières
• 1 poireau émincé
• 2 brins de persil

Quatrième recette:

• 3/4 l d'eau de source
• 1 courgette coupée en dés
• 2feuilles de laitue
• 50 g de petits pois écossées
• 100 g de haricots verts

Verser l'eau bouillante le mélange choisi des légumes.

Laisser mijoter à feu très doux 1h30.

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NB : à donner au tout-petit dans les proportions adaptées à son âge.

Peut servir de support à de nombreuses bouillies, crèmes de céréales ou soupes.

Dés 5 mois, vous pouvez réduire les légumes en purée et les mélanger au bouillon .