Galettes végétales aux graines et cerfeuil ( sans gluten )

J' avais un reste  de cerfeuil , je me suis dis qu' est ce que je pourrais faire avec, pas assez pour une soupe...

Des galettes !!!

Pour 15 galettes environ :

• 1 petit bol de farine ( ici sarrasin )
• 1 petit bol de flocons de céréales ( pour ici quinoa )
• 2 petit bols d' eau
• 1 cuil à soupe de graines de sésame
• 1 cuil à soupe de graines de lin
• herbe fraîche ( ici cerfeuil )
• tamari ( sauce soja sans gluten )

Mélanger la farine et l' eau ensuite ajouter les flocons, les graines, le cerfeuil, assaisonner.

Mettre une poêle à chauffer avec pas mal d' huile pour que les galettes n' attachent  au fond.

Avec une cuillère à soupe prendre de la pâte , faire des petits tas , attendre quelques minutes, retourner , enlever du feu.

Servir chaud ou froid avec une salade, des légumes...