sans gluten - Nature Elle

19 octobre 2008

Petits clafoutis de figues épicées ( sans gluten , sans PLV )

Une deuxième cueillette de figues cette année , pas énorme mais vu que je suis la seule à en manger, après tout ça suffit amplement ... Alors faire un gros clafoutis pour moi toute seule ça aurait fait trop, j' ai donc opté pour deux petits... Pour deux...

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Tags: sans gluten, desserts, sans PLV

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7 octobre 2008

Riz au lait et safran

Pour le dessert de ce soir je voulais faire du riz au lait, mais ma louloute étant allergique au lait de vache , j' ai du revoir ma recette ... J' avais une boite de lait de coco qui me faisait signe dans le placard... Je me suis dis je vais faire ce...

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Tags: sans gluten, desserts

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5 octobre 2008

Falafels

Les falafels sont un classique de la cuisine végétarienne , venant de la cuisine libanaise , on les retrouve souvent dans la composition de mezzé : assortiments de plusieurs plats . Pour environ une vingtaine de falafels : un bocal de pois chiche au naturel...

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Tags: pois chiche, sans gluten

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5 octobre 2008

Nouilles de riz aux salicornes ( sans gluten )

Dans les marais on trouve régulièrement des salicornes , on les trouve plutôt au printemps. C' est la meilleure saison pour les consommer. Pour ma part ce sont des salicornes en bocal. photo prise sur Wikipédia J' avais des nouilles de riz quelques tomates...

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Tags: TOMATES, nouille de riz, salicornes, sans gluten

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29 septembre 2008

Soupe aux flocons

Les soirées sont frisquettes et les bonnes soupes sont les bienvenues . Toute en simplicité et très goûteuse : 2 cubes de bouillons de légumes 2 petites branches de céleri 1 carottes moyenne 1 peu de dulse quelques flocons de quinoa quelques un de riz...

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Tags: soupes, carotte, algue, sans gluten

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25 septembre 2008

Tarte à la chataigne

J' avais de la farine de châtaignes sous la main et je voulais en faire un dessert. Et j' ai pianoter sur le net et j' ai trouver un recette Corse ( on est en plein dans la Méditerranée !!! non ? ) Alors j' ai dis pourquoi pas !!! Voici la recette que...

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Tags: sans gluten, desserts

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23 septembre 2008

Soupe aux trois lentilles et flocons de riz

Voici une soupe pour l' automne ou l' hiver avec ces premiers froids ça fait du bien et réchauffe toute la famille. C 'est facile et rapide à préparer. Voilà les ingrédients : 1 petit bol de mélange trois lentilles ( de chez Priméal : trio de lentilles...

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Tags: lentilles, sans gluten

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11 septembre 2008

Nouilles de riz aux légumes aigre doux ( sans gluten )

J' aime beaucoup les nouilles de riz , on peut les agrémenter de façons très simples et différentes. Une petite recette que j' aime bien faire régulièrement , les loulous en raffolent !! En fonction des légumes et des épices que vous avez sous la main....

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Tags: carotte, sans gluten

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7 septembre 2008

Tiramisu express à la framboise ( sans gluten )

Voici un dessert rapide , qui a remporte un franc succès auprès de mes loulous ! Pour 3 verrines : du muesli , ici sans gluten avec du chocolat !!! du mascarpone du rapadura et des framboises bien sûr !!! Laver les framboises les écraser , en réserver...

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Tags: sans gluten, desserts

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5 septembre 2008

Galettes végétales aux graines et cerfeuil ( sans gluten )

J' avais un reste de cerfeuil , je me suis dis qu' est ce que je pourrais faire avec, pas assez pour une soupe... Des galettes !!! Pour 15 galettes environ : 1 petit bol de farine ( ici sarrasin ) 1 petit bol de flocons de céréales ( pour ici quinoa )...

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Tags: sans gluten

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